Ora
sabato 10 dicembre alle ore 9.00 - 11 dicembre alle ore 18.00
Luogo
da comunicare
Creato da
Silovoglio
Maggiori informazioni
Corso BASE (mattina 9-13): SNOWMAN FAMILY
- Introduzione alla tecnica della sugar art, cenni storici, ricette, consigli
- Impasti, coperture e farciture più adatte alle torte decorate
- Differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
- Dimostrazione della giusta tecniche di farcitura e copertura (crumb coating)
- Colorazione della pasta
- Copertura della torta
- Realizzazione delle famiglia dei pupazzi di neve
- Realizzazione delle decorazioni in pasta di zucchero a tema natalizio.
- Assemblaggio e presentazione della torta
Corso INTERMEDIO (pomeriggio 15-19): CHRISTMAS ROSE CAKE
- Introduzione alla tecnica della sugar art, cenni storici, ricette, consigli
- Impasti, coperture e farciture più adatte alle torte decorate
- Differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
- Dimostrazione della giusta tecniche di farcitura e copertura (crumb coating)
- Colorazione della pasta
- Copertura della torta
- Realizzazione delle delle rose di natale in gum paste
- Realizzazione LACE (pizzo) in pasta di zucchero
- Assemblaggio e presentazione della torta
Domenica 11 dicembre 2011
Corso AVANZATO (intera giornata 9-18): MODELLING CHRISTMAS DOLL
- Introduzione alla tecnica della sugar art, cenni storici, ricette, consigli
- Impasti, coperture e farciture più adatte alle torte decorate
- Differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
- Ricetta della pasta di zucchero
- Dimostrazione della giusta tecniche di farcitura e copertura (crumb coating)
- Colorazione della pasta con colori natalizi verde, rosso, bianco, dorato
- Tecniche di modelling per la realizzazione della fatina
- Realizzazione delle decorazioni in pasta di zucchero
- Copertura e decorazione del cake topper che accoglierà la fatina.
- Assemblaggio e presentazione.
Il costo del corso include:
• Grembiule
• Dispensa e materiale di cancelleria
• Tutto il materiale per la realizzazione delle torte
• Coffe break a metà mattina e metà pomeriggio
• Light lunch per le iscritte a due moduli consecutivi
NOVITA’: Un cake shop sarà allestito durante il corso dove potrai trovare tutto ciò che desideri: stampi, cutter, coloranti, basi in polistirolo, stampi in silicone... tutto quello che ti serve per diventare una vera cake designer!
Anche chi non partecipa al corso potrà accedere all'area shop
Il corso si svolgerà presso:
da comunicare
Per qualsiasi informazione sul corso, programmi e costi, scrivere esclusivamente a:
corsi@silovoglioevents.it
oppure contattate i seguenti numeri per verificare la disponibilità
3409964937/ 3935578989
I numeri sono attivi dalle ore 09.30 alle ore 12.30 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00
Alle ex-corsiste sarà applicato uno sconto del 10%.
Tutti i nostri corsi sono patrocinati da CASTAlimenti
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
